في تجربة تُجسّد التقاء الفن والثقافة بالطهي الراقي، أعلن معرض “منار أبوظبي” عن تعاونٍ استثنائي مع مجموعة “وي آر أونا” (We Are Ona) العالمية ولوكا برونزاتو لتقديم تجربة طعام غامرة بإشراف الشيف الضيف سليمان حداد، الحاصل على نجمة ميشلان عن مطعم “مونرايز”، وذلك في جزيرة الجبيل بأبوظبي خلال الفترة من 16 إلى 22 نوفمبر 2025.
ويُعد “منار أبوظبي” أحد أبرز فعاليات مبادرة “أبوظبي للفن العام” التي أطلقتها دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، في إطار التزامها بتعزيز المشهد الحضري للإمارة من خلال دمج الفن في الحياة العامة ودعم الإبداع المحلي والعالمي.
تجربة طهي مستوحاة من النار والنجوم
في أول ظهور لها في منطقة الشرق الأوسط، تدعو “وي آر أونا” بالشراكة مع “منار أبوظبي” الزوار إلى استكشاف فن الطهي التقليدي في الهواء الطلق كممارسة فنية وإنسانية متجذّرة في التراث، ضمن مفهوم يستوحي جماله من قوتين طبيعيتين أصيلتين: النار والنجوم.
ومع تصاعد روائح الأطباق وتراقص الظلال وسط أجواء فنية آسرة، يعيش الضيوف لحظات تُحاكي الإبداع والدهشة بين الزمان والمكان.
تعاون عالمي بطابع إماراتي
تأتي هذه التجربة ضمن مسيرة “وي آر أونا” التي قدمت فعاليات حصرية في مدن كبرى مثل باريس، وهونغ كونغ، ونيويورك، وآرل، وأسبن. وتُعد هذه المرة الأولى التي تقدم فيها المجموعة رؤيتها في الفن والتصميم وفنون الطهي في أبوظبي، ضمن مشهد ثقافي متنوع يزدهر على مستوى المنطقة والعالم.
تفاصيل الحجز
سيحظى الزوار بتجربة قائمة طعام فريدة ومجموعة من المشروبات الخفيفة بسعر 750 درهمًا إماراتيًا للشخص، مع خيار ترقية التجربة عبر باقة المشروبات المتنوعة.
تُقام العروض يوميًا في تمام الساعة الثامنة مساءً والثامنة والنصف مساءً.
تأسست مجموعة “وي آر أونا” عام 2019 على يد لوكا برونزاتو، خريج مطعم “نوما” في كوبنهاغن والحاصل على لقب أفضل مطعم في العالم خمس مرات. وتُعد المجموعة استوديو متنقلاً لفنون الطهي يقدم تجارب طعام غامرة تمزج بين الفن، التصميم، العمارة، وفنون المائدة.
نظمت “وي آر أونا” أكثر من 100 فعالية طهي بالتعاون مع دور أزياء عالمية مثل شانيل، سان لوران، جاكموس، وكارلا سوزاني، لتعيد تعريف تجربة الطعام الفاخر عبر السرد القصصي والتصميم الإبداعي.
تواصل المجموعة توسّعها العالمي من باريس إلى نيويورك عام 2025، لتكرّس مكانتها كمنصة رائدة في فنون الطهي المعاصر.
وُلد الشيف سليمان حداد في دبي لأبوين من أصل فرنسي وسوري، واكتشف شغفه بالطهي منذ الصغر قبل أن يتدرّب مهنيًا في لندن واليابان.
يُعرف بأسلوبه الذي يجمع بين التراث والابتكار، وهو ما ينعكس في مطعمه “مونرايز” الذي افتتحه عام 2021 في مجمع “إيدن هاوس” بدبي.
حصل المطعم على نجمة ميشلان عام 2022 واحتل المرتبة العاشرة في قائمة أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2025. كما نال حداد جائزتي “أفضل شيف شاب” من دليل ميشلان و**”أفضل طاهٍ مستقبلي”** من دليل غولت آند ميلو.
